こんにちはMです

今日もフーディーなブログを書いていこうと思います
(ええ、MENです、メンズの方ではありません)
今日の麺ブログは鶏系です
豚骨魚介系が多い中、美味しい鶏そばがあるらーめん屋さんを紹介します(私はつけ麺を食べましたが)

濃厚鶏そばの旅🙌
行ったところは埼玉の蕨市!
そこには結構有名な鶏そばのらーめん屋さんがあります
葵グループをご存知でしょうか?


濃厚鶏そば 葵
〒335-0004 埼玉県蕨市中央3丁目5−1
🔎公式HP
公式ホームページを見てもらうとわかるんですが本店は川口にあるんです!
それから商業施設のフードコート内や他のところにも店舗があって結構有名なんです*

私が行ったのは蕨の店舗で(以下、HP引用)
グループ初の濃厚をコンセプトに、名古屋コーチンの良さを全て引き出した味作りです。
メインの濃厚スープは勿論、淡麗に関しても旨味の[濃]密、コクの[厚]みをだしております。<主なメニュー>
https://natty-f-c.com/store
濃厚つけめん・濃厚鶏そば・淡麗塩そば・淡麗鶏そば
鶏白担々麺・汁なし担々麺
蕨はこういったのをコンセプトにあげてます*(各店舗で違います)
濃厚鶏そば、、ですよ!!
そんなの美味しいに決まってる!!(お肉は断トツ牛より豚より、何より鶏が好きな私)

メニューはいろいろありますが
- つけ麺
- 鶏白担々麺
- 淡麗鶏そば
- 淡麗鶏そば塩
- 濃厚鶏そば
- 汁なし担々麺
が主なメニューで、そこに味玉だったり、特製があったりします

お得な平日限定のランチセットなんかもあるのでたくさん食べたい方、おすすめです!

店内はカウンター8席とテーブル2席と少なめなので
比較的よく並んでます!!
オーナーさんがひとりで作業していることもあるので並んだり、提供に時間がかかるのは仕方ないです
そんなこんなで私はこの日お姉ちゃんと行ったので
おしゃべりしていたら、やってきましたつけ麺!

ででん
濃厚味玉つけ麺

これが濃厚な鶏系のつけ汁です
そこまでの粘度はなくて他の有名なつけ麺屋さんのドロドロと比べると
意外とあっさり目に感じました
卓上には柚子胡椒、揚げねぎ、花山椒まであるので味変もできますヨ
花山椒は私は大好きなので個人的に卓上に置いてあるのは嬉しいですね


麺は太すぎず、かといって細くもない中太麺です
メンマもしっかりとしてる系なのでメンマ好きにはグゥです👍
チャーシューも鶏と豚がノーマルでもトッピングされていますので
2種類のチャーシューを楽しむことができます

濃厚鶏そば
これはお姉ちゃんが食べてまして私もいただきましたが
これまた美味しい!!
麺は細ストレート スープをブレンダーで泡立ててから提供しているんです
そんな泡スープは麺とよく絡んでくれるので不思議な感じですが
しっかりと味わえるのでこれもおもしろいなと思いました
濃厚な鶏スープですが鶏臭さは一切なくとても美味しかったです

ただ、ただ、、、、
ここの店舗のひとつ残念なことをあげるとしたならば、、
今まで3回ほど行ったことあるのですが

机がとっても納豆臭いのです、、
日によりますが、テーブルを拭くフキンが生乾きになって雑菌臭を、、という感じです

らーめんの味はとても美味しいですし、忙しくてそこまで回っていないのか
どうしても臭くなってしまうのか、、
謎が残るばかりですが、そのテーブルが臭くないといいなと思いながら3回行ってきました
3回中1回だけ臭くなかったので今はもう臭くないと思います!!
美味しいのはほんとに美味しいのでそこだけ改善されれば完璧デス
興味がある方はぜひ、、、

ではではこのへんで
お腹も空いてきたころですね
今日のごはんは何でしょう🥰

